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【未発売・非売品】製パン理論と実際/製パン原料/試験法 3冊セット 日本パン技術

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【未発売・非売品】製パン理論と実際/製パン原料/試験法 3冊セット 日本パン技術の詳細情報

商品説明

一般販売されていない未発売・非売品の資料です。
日本パン技術研究所が発行した、
製パンを専門的に学ぶための非常に貴重な内部資料3冊セットになります。
•製パン理論と実際
•製パン原料
•試験法

パン職人・製パン技術者向けの内容で、
市販の製パン本とはレベルが違う専門資料です。

現在は入手困難で、
市場にほとんど出回らないレア品になります。

【状態】
・中古品
・経年によるスレや色あせあり
・破れ、書き込みなし
・通読・資料利用に問題ありません
※写真にてご確認ください

【注意】
・未発売品のため定価設定はありません
・価値のわかる方にお譲りできればと思います

【発送】
・防水対策をして丁寧に梱包
・即購入OK

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カテゴリー 本・雑誌・漫画>本>語学・辞書・学習参考書
商品の状態 目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担 送料込み(出品者負担)
配送の方法 らくらくメルカリ便
発送元の地域 神奈川県
発送までの日数 2~3日で発送
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